خطوط تقشير السمسم 

تخشين الحطينة في تركيا 

السمسم يدويًا أو باستخدام آلات ومعدات متخصصة في المصانع.

1. تقشير السمسم اليدوي:

   • يتم غسل السمسم جيدًا لإزالة الشوائب والأوساخ السطحية.
   • ينقع السمسم في الماء لمدة قصيرة لتخفيف القشور الخارجية.
   • يتم فرك السمسم بين اليدين أو باستخدام قطعة قماش لإزالة القشور.
   • يتم فرز السمسم المقشر لإزالة أي قشور متبقية