Van Mutfağının Lezzetleri: Van Ekmek Tantuni, Van Et Tantuni, Van Tost, Van Köfte ve Van Çorba

Van mutfağı, kendine özgü lezzetleri ve zengin yemek kültürüyle Türkiye’nin en özel mutfaklarından biridir. Hem kahvaltısıyla hem de geleneksel yemekleriyle bilinen Van, farklı tatlarıyla her damak zevkine hitap etmektedir. İşte Van’ın sevilen lezzetlerinden bazıları:

Van Ekmek Tantuni
Tantuni, genellikle Mersin mutfağı ile anılsa da Van mutfağında da kendine özgü bir versiyona sahiptir. Van ekmek tantuni, ince doğranmış etin baharatlarla harmanlanıp sacda pişirilmesiyle hazırlanır. Lavaş yerine yöresel ekmeklerle servis edilmesi, bu tantuniyi farklı kılan detaylardan biridir. Yanında sumaklı soğan ve turşu ile sunularak eşsiz bir tat oluşturur.

Van Et Tantuni
Et tantuni, dana eti veya kuzu eti kullanılarak yapılan lezzetli bir sokak yemeğidir. Van usulü et tantuni, etin uzun süre marine edilerek yumuşak hale getirilmesi ve özel baharatlarla pişirilmesiyle fark yaratır. Bu yemek, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilmektedir.

Van Tost
Van kahvaltısının zenginliği, tost çeşitlerine de yansımaktadır. Van tost, içerisinde kullanılan yöresel peynirler, tereyağı ve sucuk gibi malzemelerle oldukça doyurucu ve lezzetlidir. Ayrıca, Van’ın meşhur otlu peyniri ile yapılan tost, kahvaltı severler için farklı bir deneyim sunmaktadır.

Van Ekmek Tantuni

Van Et Tantuni 

Van Tost 

Van Köfte Satışı

Van Çorba Satışı